Kars'ta Tandır Yerini Seyyar Fırına Bırakıyor

Kars’ın köylerindeki tandırlar artık yerini seyyar demir fırınlara bırakıyor. Yüz yıllardan beri köylerde ekmekler çamurdan yapılmış tandırlarda köylü kadınlar tarafından pişiriliyordu. Ancak günümüzde gelinen noktada çamur tandırların yerini demir sactan yapılmış fırınlar almaya başladı. Kars’ta Küçük Sanayi Sitesinde soba imalatı yapan Medet Kılıç, geçen yıllar içerisinde her ne kadar tezek sobası imalatına yönelik çalışmalar yapmanın daha avantajlı olduğunu belirtse de şimdilerde seyyar fırınların yeni bir ticaret ayağı olarak tezek sobalarının yerini aldığını söyledi. Köylerde artık tezek sobası yerine kömür sobalarının tercih edildiğini belirten Kılıç, gelişen teknoloji ile birlikte köylerdeki alışkanlıkların da değiştiğini söyledi.