Sadece Iğdır'da yetiştirilen ve en iyi sofralık kayısı olarak bilinen şalak kayısısının, teberze, ağ erik, ordubat ve ağcanabat türü kayısıların çekirdekleri Iğdır Üniversitesi Araştırma Laboratuvarı Uygulama ve Araştırma Merkezi'nde çeşitli işlemlerden geçirilerek krem, serum, kolonya ve losyon gibi ürünler elde ediliyor.
Bu ürünlerde seri üretime geçilerek kent ekonomisine katkı sağlanması planlanıyor.
Iğdır Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Hakkı Alma, yaptığı açıklamada, Iğdır kayısısının tanıtılması için çalışma yürüttüklerini söyledi.
Iğdır kayısısına coğrafi işaret tescil belgesi alındığını belirten Alma, "Iğdır Üniversitesi olarak kayısı çekirdeğine temayül gösterdik. Üniversitemiz yüksek okulunda geçen yıl açılan kozmetik ürünler bölümümüz var, buradaki arkadaşlarımızın ciddi anlamda sanayi altyapıları var." dedi.
Kayısı çekirdeğinde B17 vitamini olduğunu dile getiren Alma, "Kayısı şu ana kadar krem, kozmetik ve parfüm sanayisinde kullanılmadı. Bunu telafi etmek için yola çıktık ve geliştirdiğimiz projeler belli bir noktaya geldi. Yapılan denemelerde başarılı sonuçlar elde edildi. Yakın gelecekte seri üretime geçilmesini planlıyoruz." diye konuştu.
Öğretim görevlisi Musa Karadağ da kayısı çekirdeğinden elde edilen yağla 4 ürün ürettiklerini söyledi.
Karadağ, "Iğdır kayısısını toplumun daha da faydalanabileceği alanda kullanmak amacındayız. Kayısı çekirdeğinin yağını soğuk sıkım cihazıyla çıkararak kozmetik ürünlerinde kullanmaya başladık. Kayısı kolonyası, kayısı kremi ve kayısı losyonu elde ettik." diye konuştu.
Yalnız Değilsiniz: Kızılay Kapınızı Çalıyor
Kasten Öldürme Suçundan Aranan Hükümlü Kağızman'da Yakalandı
DSİ'den Arpaçaylı Arazi Sahiplerine Önemli Duyuru
Vali Polat, Yeni AFAD İl Müdürüyle Bir Araya Geldi
Kars'ta Yeni Eğitim Dönemi Hazırlıkları Başladı
İlk yorumu sen yap! Düşüncelerini bizimle paylaş.